大流行の白いんげんダイエット。効果もありますが、その成分のファセオラミンは、よく加熱しないと下痢になったりします。
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〜白いんげんダイエットの作り方〜


●白いんげんダイエットの作り方

作り方はいたって簡単ですが、Bにある加熱をしっかりするようにしましょう。

500gの場合
@白インゲンを一晩水につける(倍になる)
Aタオルなどで水分を取る
Bフライパンで強火で10分煎る
Cさましてミルサーにかける(ペースト状になっている 粒も粗い)
D再度フライパンで強火10分
E再度ミルサーにかける(パウダー状になる)

ミルサーにかけるときにある程度軟らかくしないと
ミルサーが潰れてしまいます

パウダーにしなくて良いのならDの段階でやめれば良いでしょう

食べ方は、パウダーにしたものをご飯にかけたり、スープにかけたり、また飲みものに混ぜてもいいです。

このページの情報は
2006年7月7日19時52分
時点のものです。

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